В стиле модерн

Сколько раз говорили, что нельзя доверяться только сухим теоретическим знаниям! Так, многоопытный биолог Николай Николаевич Дроздов накормил своих соплеменников, участников проекта «Последний герой», несъедобными лягушками. Тогда они все чуть не отравились. В связи с этим он передавал мне привет с далеких островов со словами, что сухое знание опасно и он очень меня понимает.

По наивности я считал, что много знаю про какао. Я интересовался производством шоколада, знал, что шоколад - один из самых калорийных продуктов на свете, в оранжерее ботанического сада видел, как растет шоколадное дерево. Это великолепное дерево плодоносит постоянно: зеленые плоды только растут, ярко-оранжевые поспевают, созревшие темные падают. Поспевший плод гремит, как погремушка. Зерна какао обычные, ничем не привлекательные. Странно, что у древних индейцев они были в ходу как деньги. Наверное, это легенда. Ну что это за деньги, которые растут на дереве? Единственное, за что древние индейцы могли ценить какао-бобы, - это их тонизирующие свойства. В какао содержится теобромин - вещество, которое возбуждает, как кофеин, но действие его более мягкое. Какао-порошок довольно долго не удавалось сделать растворимым в воде. Появлению какао-напитка мы обязаны англичанам и развитию химии. Химические добавки, без которых нельзя приготовить любимый англичанами жидкий шоколад, стали применять чуть ли не с XVIII века.

И все это было мне известно.

Когда на островах Гаити удалось добыть плод какао, небольшой по размеру, но спелый, сразу захотелось попробовать первобытного шоколада. Результат получился не такой, как у Дроздова, но тоже неожиданный.

Разрубив плод и достав бобы, мы положили их на сковородку. Жарили на костре, пока не посчитали, что хватит. Попытались есть. Так вот, зерна ни по цвету, ни по вкусу, ни по запаху не напоминали шоколад. Внутри они оказались чернильно-фиолетовыми, просто синими. Вкус у них скорее отсутствовал или был слегка горьковатым. Шоколадом и не пахло! Несмотря на голод, никто бобы не доел.

Все это наводит на одну мысль: лучше не знать, что делают производители продуктов с исходным сырьем. А теперь шоколадный омлет в стиле модерн.

Тщательно перемешайте 2 яйца, немного мо пока, десертную ложку сахарной пудры, 3 чайные ложки какао-порошка и десертную ложку муки. Вылейте на сковороду с растопленным, сливочным, маслом.. Поджарьте до готовности, помешивая, пока не загустеет.

Вкус омлета мне напоминает шоколадное печенье. Это я предупреждаю тех, кто шоколадного печенья не любит.


Разделы:Скорочтение - как читать быстрее | Онлайн тренинги по скорочтению. Пошаговый курс для освоения навыка быстрого чтения | Проговаривание слов и увеличение скорости чтения | Угол зрения - возможность научиться читать зиг-загом | Концентрация внимания - отключение посторонних шумов Медикаментозные усилители - как повысить концентрирующую способность мозга | Запоминание - Как читать, запоминать и не забывать | Курс скорочтения - для самых занятых | Статьи | Книги и программы для скачивания | Иностранный язык | Развитие памяти | Набор текстов десятью пальцами | Медикаментозное улучшение мозгов | Обратная связь