Диета фруктово-ягодная

Диета, сама по своему предназначению, вещь необходимая. Как воздух, как вода, как жизнь. Пусть не для всех, но те, кто с диетой знаком, думаю, поймут. И те, кто знаком, знают, как это тяжело. Но в многообразии диет существуют и такие, жить с которыми чуточку легче. И летом, с наступлением солнечных деньков, мы просто не можем думать чем-то еще. Диета солнечная, витаминная. Диета фруктово-ягодная. Конечно, еще с детства мы помним, что фрукты, выращенные под солнцем - это лучший источник витаминов, минералов и микроэлементов. Фрукты всем полезны и иначе просто быть не может. Фрукты очищают организм, успокаивают нервную систему, способствуют обмену веществ. На все это грамотно ориентируясь, мы и подберем отличное питание.

Вишневый сад - источник витаминов?

Витаминов в черешне не так много: С, РР, В1, В6, В, В9, Е, К. Зато она богата йодом (274 мг/100 г) и калием (223 мг/100 г). Черешня - это лекарство от ревматизма, остеохондроза, уплотнения стенок сосудов. Кроме того, она очищает организм от шлаков и ядов, выводит из крови вредные вещества. Ее можно использовать как средство от угрей, возникающих из-за загрязнения крови. Похожим воздействием обладает и вишня. Помимо очищения организма она улучшает аппетит. Вишня рекомендуется гипертоникам - в ней много железа, фолиевой кислоты и витамина P. А еще вишня и черешня поднимают настроение, потому что эти ягоды очень вкусны. При этом они не всегда были такими. Древняя дикая вишня была несладкой. Ее называли птичьей ягодой. Лишь долгие века культивирования сделали ее сладкой и сочной. Предположительно вишня произошла путем скрещивания черешни с так называемой степной вишней. Самым вкусным сортом считается "Королевская вишня" (крупная ярко-бордовая) и Morello, выведенная в Греции.

Для персиковой кожи - нет не персики... Абрикосы!

Абрикос пришел в Россию из Китая. Правда, есть легенда, что его родина - Армения, откуда ее вывез Александр Великий. Существует около 20 сортов этого фрукта. Абрикосы богаты солями калия, благотворно влияющими на сердечно-сосудистую систему. Так же, как и вишня, они особенно полезны гипертоникам. Кроме того, в абрикосах много витамина А, в котором нуждаются глаза и кожа. Так что, чтобы кожа внешним видом напоминала персик, надо есть абрикосы. Персики рекомендуют при малокровии и заболеваниях желудка. Однако с персиками надо быть осторожным. Людям с неуравновешенной нервной системой следует воздержаться от этих фруктов, так как они обладают возбуждающим действием. Не рекомендуются они также при ожирении и сахарном диабете.

Клубника - ключ к здоровому сну

Клубника - сочная ароматная ягода, полученная путем скрещивания американских сортов земляники. Растет она в южных районах России, на Украине, в Казахстане. Главное достоинство клубники помимо того, что ее очень приятно есть со взбитыми сливками, - ее насыщенность витамином С и фолиевой кислотой. Кроме того клубника очень полезна для иммунной системы. Она даже подавляет развитие вируса гриппа, способствует лечению насморка и боли в горле. Ее полезно есть людям, больным сахарным диабетом: она обладает сахаропонижающим действием. Если вас мучает бессонница, снова поможет клубника. Если вместо ужина съесть 0,5 кг клубники, можно будет спать спокойно и при этом похудеть.

Яблоки разберутся с холестерином

Избыток холестерина в организме опасен. Но опасен и его недостаток. Холестерин попадает в сосуды с током крови и оседает в виде микроскопических шариков. Важно, чтобы холестерин не оседал на стенках сосудов, поскольку это приводит к атеросклерозу. Клетки печени обладают способностью захватывать эти шарики из крови и выводить их из организма вместе с желчью. Желчные соли растворяют холестерин. Яблоки увеличивают выделение желчи, так как содержат пектины, снижающие уровень холестерина в крови и уменьшающие накопление жиров. Исследования, проводившиеся в ряде европейских центров, подтвердили противохолестериновое действие яблок. Желательно съедать два яблока в день. Однако не надо забывать, что при некоторых заболеваниях, например при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сырые яблоки употреблять нельзя.

Обезьяны не так глупы, как кажется

Банан - это плод многолетнего растения семейства банановых. Родина культурных сортов бананов - Южная Индия, где он стал известен с IV века до н.э. В настоящее время в мире выращивается около 40 видов бананов в субтропиках и тропиках Азии, Африки, Латинской Америки и Австралии. В мякоти банана содержатся витамины С, В1, В2, РР, Е, а также сахароза, каротин, ферменты. Банан насыщен органическими кислотами, в частности, яблочной, богат клетчаткой, эфирным маслом и крахмалом (который полезен при заболевании желудочно-кишечного тракта). Особенно много в банане калия - в средних размеров плоде его содержится около 450 мг. По содержанию калия с бананом могут состязаться лишь стакан томатного сока, полтора стакана молока, два киви или треть дыни. Бананы способствуют образованию в организме человека серотонина, который называют гормоном счастья. Поэтому ежедневное употребление бананов способствует поддержанию хорошего настроения. Кроме этого, бананы показаны людям с артериальным давлением: норвежские ученые выяснили, что если съедать по два банана в день, то для снижения давления не потребуется пить лекарства. Важно уметь правильно есть бананы. Наиболее полезны спелые и очень спелые бананы, а вот недозрелые и зеленые бананы есть не стоит. Бананы хорошо сочетаются со всеми сладкими фруктами, с простоквашей, но диетологи не советуют есть их вместе с кислыми сортами яблок или с цитрусовыми. Обычно бананы употребляют в сыром виде, но французы иногда добавляют их в вино, а в Чехии из бананов варят пиво. Кроме этого, из бананов можно готовить мороженое, конфитюр, мармелад и даже уксус.

Виноград спасает от всех недугов. Миф? Отнюдь!

Виноград - одна из самых древних культур, человечество было знакомо с виноградной лозой около пяти тысячелетий назад. В Библии упоминается, что первым растением, высаженным на склонах горы Арарат после потопа, была виноградная лоза. В Персии виноград являлся символом могущества, а дворец царя украшала большая виноградная лоза из золота с гроздьями, усыпанными драгоценными камнями. Основная ценность винограда - в сочной мякоти. Вес выжатого сока составляет 78-82% общего веса грозди. Питательные вещества, содержащиеся в 1 кг винограда, дают человеку энергию, равную 700-800 калориям, что составляет примерно 25-30% дневной потребности человека в калориях. Один килограмм винограда по калорийности равен 227 граммам хлеба, 387 граммам мяса, 1,1 килограмма картофеля, 1,1 литра молока. В винограде много глюкозы, фруктозы и сахарозы. Они быстро впитываются в кровь, что очень важно для быстрого восстановления здоровья и сил человека. Виноград богат также органическими кислотами: винной, глюконовой, яблочной, лимонной, янтарной и щавелевой. В организме человека эти кислоты легко преобразуются, выделяя тепло, но не вызывая при этом окисления крови. Они способствуют улучшению пищеварения, аппетита, препятствуют образованию камней в почках. Пектин, содержащийся в винограде, выводит из организма радиоактивные вещества. Виноград очень полезен для людей, занимающихся физическим трудом или спортом. Он помогает при упадке сил, малокровии, расстройствах нервной системы и диатезе. Благотворно влияет виноград на сердечную мускулатуру, укрепляет деятельность сердечной мышцы, усиливает обмен веществ и активизирует деятельность почек. Он предотвращает и излечивает мочекаменные болезни, подагру, нормализует состав желудочного сока, улучшает усвоение пищи. Ягоды и сок обладают мочегонным, потогонным и легкими слабительным свойством, дают некоторый тонизирующий и понижающий давление эффект.

Противопоказания к применению

Не секрет, что на рынках не всегда можно купить экологически чистые ягоды и фрукты. Помимо витаминов в такой продукции содержится немало "химии". Позаботьтесь об этом - приобретите специальный прибор домашнего использования, который позволит проверять фрукты и овощи на наличие вредных веществ. Лучше употреблять фрукты, прошедшие тепловую обработку. В вареных фруктах, конечно, меньше витаминов, но при этом меньше и химии. После тепловой обработки фрукты становятся нейтральным продуктом, не приносящем вреда. При онкологических болезнях и аллергии лучше вообще отказаться от употребления продуктов, в качестве которых вы сомневаетесь. Опухоли быстрее здоровых тканей впитывают все вещества и растут быстрее; также надо быть осторожными с употреблением фруктов при предрасположенности к аллергии, ведь фрукты окисляют среду и нарушают кислотно-щелочной баланс организма. Что касается фруктовой диеты для детей, то здесь надо быть особенно острожным. Если слишком часто добавлять в рацион ребенка цитрусовые, можно спровоцировать аллергию. Если фрукт вызывает нездоровую реакцию, лучше ограничить его употребление.

В режиме здоровья

Соблюдая данный режим питания, вы будете постепенно избавляться от лишних килограммов, а главное, не наберете их снова, ведь эта программа рассчитана на безопасное для вашего организма обретение оптимальной массы и поддержание ее в течение всей жизни.

Правила соблюдения режима

1. 60% рациона состоит из злаков и овощей. Предпочтителен цельнозерновой хлеб или хлеб из муки грубого помола, можно с добавлением отрубей. Каши ешьте из необработанных круп, также с добавлением отрубей, орехов, семечек, изюма. Среди овощей отдайте предпочтение стручковой фасоли, моркови и зеленому горошку.

2. Белый сахар замените фруктозой или медом. Можно пользоваться сахарозаменителями.

3. Избегайте соленой и копченой пищи.

4. Не жарьте пищу. Готовьте блюда на пару или варите.

5. В день употребляйте 8 стаканов воды (при отсутствии отеков сердечного либо почечного происхождения). Чай, кофе, отвары и супы в это количество не входят.

6. Режим питания шестиразовый: 7.30; 10.30; 13.00; 16.30; 19.00; 22.00.

7. Исключите из рациона все колбасы, сосиски, сардельки, пельмени, котлеты, мясные бульоны, пирожные, торты, изделия из белой муки высшего сорта, мороженое.

8. Разрешены высококачественное сливочное масло – 10 г в день, оливковое масло первого холодного отжима – 2 столовые ложки в день.

9. Черный чай желательно заменить зеленым.

10. Допустимо выпивать иногда 1-2 бокала красного или белого сухого вина.

Обязательным условием для поддержания здоровья также является адекватный двигательный режим. Лучше всего проходить пешком 5 км в день.

Ходьба – один из лучших способов иметь больше энергии и улучшить свое здоровье. И это один из наиболее доступных путей, который можно использовать где угодно при любой свободной минутке.

Чем полезна ходьба: уменьшается риск ишемической болезни сердца, инсульта и других хронических заболеваний, вылечивается стресс, повышается мышечный тонус. Совсем не обязательно ходить быстро. Для здоровья достаточно 20-30 минут ходить неспешным шагом. Если нет возможности ходить полчаса подряд, то можно разбить время на сеансы по 5, 10, 15 минут в течение дня. Перед прогулкой будет хорошо выпить побольше обычной воды.

Понедельник

Натощак – 1 стакан холодной воды.

Завтрак. Грейпфрут – 1 шт. Сыр – 20 г. Каша на воде, чуть подсоленная – 250-300 г. Чай либо кофе из зерен, некрепкий, без сахара. Два хлебца.

Второй завтрак. 2-3 сырых либо печеных яблока.

Обед. 200 г филе индейки, приготовленного без жира. Овощной гарнир: морковь, цветная капуста, зеленый горошек (отварные) – 200-250 г. Два хлебца. Отвар шиповника или отвар сухофруктов – 200 мл.

Полдник. Зеленый чай с сухим печеньем.

Ужин. Филе горбуши или тунца, запеченное или приготовленное на пару – 200 г. Овощное рагу с 1 столовой ложкой оливкового масла (картофель, белокачанная капуста, лук, морковь, цветная капуста) – 250 г. Два хлебца. Чай.

Второй ужин. Кефир – 200 мл.

Вторник

Натощак – 1 стакан холодной воды.

Завтрак. Каша на воде – 250-300 г. Одно яйцо, сваренное всмятку. Два хлебца. Чай – 200 мл.

Второй завтрак. Фрукты – 2 яблока (апельсина, киви).

Обед. 200 г филе курицы. Салат из огурцов, помидоров, балгарского перца и зелени, заправленный 3 чайными ложками оливкового масла – 300 г. Два хлебца. Отвар сухофруктов без сахара – 200 мл.

Полдник. 200 мл зеленого чая с сухофруктами.

Ужин. 200 г рыбных котлет. Винегрет, заправленный 3 чайными ложками оливкового масла - 250 г. Два хлебца. Чай.

Второй ужин. Кефир – 200 мл.

Среда

Натощак – 1 стакан холодной воды.

Завтрак. Каша на воде – 250-300 г. Творог обезжиренный – 150 г. Чай или кофе из зерен.

Второй завтрак. 200-250 г фруктов.

Обед. Бифштекс из постной говядины, приготовленный на пару - 200 г. Овощной гарнир – 250 г. Два хлебца. Отвар сухофруктов.

Полдник. Зеленый чай, орехи, яблоко.

Ужин. Отварные кальмары – 200 г. Салат с морской капустой – 250 г.

Второй ужин. Кефир – 200 мл.

Четверг

Натощак – 1 стакан холодной воды.

Завтрак. Тертая морковь с 1 чайной ложкой сметаны. Каша на воде – 250 г. Два хлебца. Чай или кофе.

Второй завтрак. 200-250 г фруктов.

Обед. Овощной суп на воде – 250 мл. Голубцы – 200 г. Два хлебца. Отвар сухофруктов – 200 мл.

Полдник. Зеленый чай. Хлебцы с медом.

Ужин. Филе горбуши или любой другой нежирной рыбы – 200 г. Запеченные баклажаны – 250 г. Два хлебца. Чай.

Второй ужин. Кефир – 200 мл.

Пятница

Натощак – 1 стакан холодной воды.

Завтрак. Грейпфрут. Одно отварное яйцо. Каша на воде – 250 г. Чай или кофе.

Второй завтрак. 250 г фруктов.

Обед. Филе постной баранины – 200 г. Паровые овощи – 250 г. Два хлебца. Отвар сухофруктов.

Полдник. Зеленый чай, хлебцы с медом, семечки.

Ужин. Салат с креветками: 100 г отварных креветок, половина авокадо, два помидора, зеленый горошек, зелень петрушки. Заправить двумя столовыми ложками несладкого йогурта. Два хлебца. Чай.

Второй ужин. Несладкий йогурт – 250 г.

Суббота

Натощак – 1 стакан холодной воды.

Завтрак. 2-3 ломтика хлеба из муки грубого помола. Пара кусков постной ветчины. Грейпфрут. Два стаканчика несладкого йогурта. Чай или кофе.

Второй завтрак. Фруктовый салат – 250 г.

Обед. Овощной суп - 250 мл. Кабачок, фаршированный мясом с рисом и морковью - 200 г. Два хлебца. Отвар сухофруктов.

Полдник. Зеленый чай, хлебцы с медом.

Ужин. Филе горбуши – 200 г. Овощное рагу – 250 г. Два хлебца. Чай.

Второй ужин. Кефир – 300 мл.

Воскресенье

Натощак – 1 стакан холодной воды.

Завтрак. Зерновой хлеб с отрубями и медом. Творог 5% жирности – 150 г. Грейпфрут. Чай или кофе.

Второй завтрак. Фруктовый салат – 250 г.

Обед. Отварной картофель – 200 г. Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца, зелени и салатных листьев, заправленный оливковым маслом - 250 г. Хлебцы. Отвар сухофруктов.

Полдник. Зеленый чай. Хлебцы. Сухофрукты.

Ужин. Отварные кальмары – 200 г. Салат с морской капустой – 250 г. Маслины – 8-10 шт. Два хлебца. Чай.

Второй ужин. Кефир – 250 мл.[/b]


Разделы:Скорочтение - как читать быстрее | Онлайн тренинги по скорочтению. Пошаговый курс для освоения навыка быстрого чтения | Проговаривание слов и увеличение скорости чтения | Угол зрения - возможность научиться читать зиг-загом | Концентрация внимания - отключение посторонних шумов Медикаментозные усилители - как повысить концентрирующую способность мозга | Запоминание - Как читать, запоминать и не забывать | Курс скорочтения - для самых занятых | Статьи | Книги и программы для скачивания | Иностранный язык | Развитие памяти | Набор текстов десятью пальцами | Медикаментозное улучшение мозгов | Обратная связь