Режим Антуана, или так называемый раздробленный режим

Сегодня этот режим под названием «монодиеты» чрезвычайно популярен – и так же бестолков. Его сложно рекомендовать какой-либо группе крови – в нем непременно найдутся дни, когда весь рацион будет противоречить нормам питания любой из групп. И вообще питание одним-единственным видом продуктов наносит вред даже человеку с отменным здоровьем. Если вас станут уговаривать последовать режиму Антуана, подумайте: выдержит ли ваш организм сутки или даже несколько суток питания противопоказанными продуктами? И есть ли в этом смысл?

Метод основан на предположении, что одна категория пищевых продуктов, поступивших в организм, усваивается им быстрее и лучше, чем разнообразные продукты, вводимые в него комплексно. Ежедневно вы будете получать слишком мало - 600-1200 - калорий и за три недели можно похудеть на 5-8 кг. Впрочем, потом вы можете так же быстро поправиться.

1) понедельник: овощной день;

2) вторник: мясной день;

3) среда: яичный день;

4) четверг: молочный день;

5) пятница: рыбный день;

6) суббота: фруктовый день;

7) воскресенье: можно есть все, что хочешь.

Режим Гарве-Бантинга

Только группа 0 (I) способна вынести это испытание. NB: представляет опасность для почек!

В день рекомендуется съедать 400-450 г мяса, поджаренного на вертеле. При такой диете сокращается потребление жиров, углеводов и различных напитков.

Режим Швенигера

Этот режим, наоборот, можно рекомендовать всем желающим похудеть или оздоровить свой организм. Подберите рацион согласно своей таблице питания – и действуйте!

Суть диеты состоит в том, чтобы принимать суточный рацион пищи за несколько раз, распределяя его на маленькие порции. Пить во время еды нельзя, пить можно только между приемами пищи.

Режим Пеннингтона

Сам рацион при истощении организма может подойти для групп A (II) и AB (IV) – но с некоторыми допущениями. Этот вариант «белковой» диеты чреват избыточным количеством жиров и повышенным риском образования тромбов. При атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой и пищеварительной систем его следует избегать. Посоветуйтесь с врачом, прежде чем садиться на «белковую» диету.

В день необходимо съедать не более 60 г мяса и 150 г жиров растительного происхождения. Этот режим основан на факте, что жиры хорошо успокаивают голод и что источником жира, в избытке откладывающегося в организме, являются углеводы.

Режим Эбштейна

Рекомендации по этому режиму аналогичны рекомендациям по режиму Пеннингтона. Нужно резко ограничить потребление углеводов и жидкостей, меньше есть мяса, потребление жиров довести до 80-100 г в сутки.

Режим Лившица

Еще один вариант «белковой» диеты, а ей, как уже было сказано, могут следовать только представители группы 0 (I) – но только при отменном здоровье и отсутствии стрессов. Иначе пропущенные приемы пищи окажут плохое действие на организм.

Можно есть только жареное мясо, жареную рыбу, отварные овощи, фрукты.

Во второй половине дня (15-16 часов) большая чашка фруктового сока или слабо заваренного чая без сахара. Вечером: 200-300 г мяса, поджаренного на решетке без соли. Один день в неделю – разгрузочный. Во время разгрузочного дня выпивают 1,5 л настоя, приготовленного следующим образом: прокипятить в 1 л воды 200 г пырея, кукурузных рылец и плодоножек вишен. Отвар пьют охлажденным, добавляя две чайное ложки лактозы (молочного сахара).

Принцип диеты состоит в том, чтобы не есть в первой половине дня. Кстати, похожей диетой пользуются гимнастки. Проснувшись утром и не получая пищи, организм начинает сжигать имеющиеся калории и не тратит сил на переработку калорий, поступающих в него, во время завтрака.

Диета Карреля

Группа В (III) может использовать эту диету в качестве разгрузочных дней.

Состоит из 800 мл свежего молока выпиваемого за сутки небольшими порциями (по кофейной чашке). Суть процесса состоит именно в маленьких порциях. Если нарушить дозировку, то положительный эффект диеты сведется к нулю. Диета рассчитана на 470 ккал, ее продолжительность составляет не более двух-трех дней. Более продолжительное время эта диета переносится с трудом и поэтому в последующие дни к ней прибавляют твердую пищу (хлеб, яйца). В связи с довольно большим содержанием поваренной соли в свежем молоке (1,5 г в 1 л молока) или при индивидуальной непереносимости свежего молока его можно заменить тем же количеством фруктовых соков или кислого молока. Такая диета рекомендуется при заболевании сердца и сосудов, сопровождаемых отеками.

Молочный режим

Группа В (III) может использовать эту диету в качестве разгрузочных дней.

Этот режим применяется в качестве разгрузочных дней для больных ожирением, подагрой, цистопиелитом, повышенным артериальным давлением и атеросклерозом, а также при заболеваниях печени, почек и поджелудочной железы. Находясь на молочном режиме следует употреблять 1-2 л молока (свежего или кислого) в сутки равными порциями четыре-пять раз в день. Благоприятный результат этих разгрузочных дней вызван тем обстоятельством, что молоко обладает сильнейшим мочегонным эффектом и способствует выведению из организма токсинов и излишней жидкости. Кроме того, в молоке содержится достаточно много метионина и холина, которые благотворно влияют на ткань печени.

Ранее молочная диета выглядела следующим образом. В течение весьма продолжительного времени пациент получал по 2-2,5 л молока в сутки. Считалось, что молоко промывает почки. Однако эта точка зрения была ошибочной. Дело в том, что в молоке (как уже отмечалось выше) содержится значительное количество поваренной соли, которая раздражает почечную ткань. В настоящее время доказано, что продолжительное питание одним только молоком может нанести вред организму, т.к. молоко не может обеспечить достаточное количество витаминов и минеральных солей, необходимых для потребления. Поэтому длительное «сидение на молоке» приводит к частичному голоданию организма и раздражению почечной ткани. К тому же у 3% населения земного шара наблюдается непереносимость молока, выражающаяся в аллергических проявлениях, образовании газов, расстройстве кишечника.

Режим Тремольера

В принципе, этот режим в течение 3-5 дней могут соблюдать представители всех групп, обладающие хорошим здоровьем и пребывающие в спокойной, избавленной от стрессов обстановке. Главное для придерживающихся этой диеты – грамотно выбрать «свои» продукты, строго рассчитать сроки «сидения», а также подготовить организм – плавно войти в новый режим и после окончания диеты так же плавно из него выйти.

Диета жестко ограничивает количество калорий и рассчитана на потребление 1000 калорий в сутки:

1) говядина – 200 г;

2) неснятое молоко – 250 г;

3) яичный белок – 35 г;

4) овощи – 500 г;

5) фрукты – 400 г;

6) сахар – 5 г;

7) масло – 5 г.

Американский режим

Лучше всего эта диета подойдет группе B (III). Остальные рекомендации те же, что и у режима Тремольера. NB: не забывайте, что диеты такого типа при длительном применении утомляют организм.

Суточный пищевой рацион на 1000 калорий можно распределить по своему усмотрению:

1) овощи – 400 г;

2) фрукты – 300 г;

3) хлеб – 60 г;

4) сметана 20% - 30 г;

5) снятое молоко – 480 г;

6) 1 яйцо;

7) постное мясо – 150 г;

8) сливочное масло 15 г.

Голливудская диета

Эта диета может пригодиться для групп 0 (I) и B (III). Впрочем, и «кочевникам» повредит стресс из-за пропущенного завтрака и жесткие ограничения .

Диета рассчитана неделю. При голливудской диете завтрак исключается полностью. Если же отсутствие завтрака представляется вам невозможным, то утром можно съесть половинку грейпфрута и выпить чашку чая без сахара.

Понедельник:

1) обед: 1 яйцо, 1 помидор, чашка черного кофе;

2) ужин: 1 яйцо, 1 грейпфрут, зеленый салат.

Вторник:

1) обед: 1 яйцо, 1 грейпфрут, чашка черного кофе;

2) ужин: 200-250 г говядины, запеченной на решетке без жира, огурец, чашка черного кофе.

Среда:

1) обед: 1 яйцо, 1 помидор, тушеный шпинат;

2) ужин: 200-250 г телятины, запеченной на решетке без жира, огурец, чашка черного кофе.

Четверг:

1) обед: 1 грейпфрут, зеленый салат, чашка черного кофе;

2) ужин: 1 яйцо, 100-150 г творога, тушеный шпинат, чашка чая.

Пятница:

1) обед: 1 яйцо, тушеный шпинат, чашка черного кофе;

2) ужин: 200-250 г нежирная пресноводная рыба, запеченная на решетке, зеленый салат, чашка черного кофе.

Суббота:

1) обед: фруктовый салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов;

2) ужин: 200-250 г говядины, запеченной на решетке без жира, огурец, чашка черного кофе.

Воскресенье:

1) обед: овощной суп, 200-250 г курицы, запеченной на решетке, апельсин, чашка чая;

2) ужин: фруктовый салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов.

Редукционная диета

Ею успешно могут пользоваться представители групп 0 (I) и B (III).

Классической редукционной диетой является диета академика Харварта. Она широко используется на территории Чехии и Словакии: в этих странах большое количество людей страдает излишком веса благодаря особенностям местной кухни – высокое содержание углеводов и прямо-таки огромное количество мучных блюд. Диета рассчитана на человека с ростом 170 см и весом 70 кг, который потребляет в сутки: 70 г белка = 287 ккал; 40 г жиров = 372 ккал; 60 г сахара = 246 ккал. В целом выходит 905 ккал.

Примерное меню при редукционной диете:

1) завтрак: 1 яйцо всмятку, 1 гренка, 100 мл молока, чашка чая или черного кофе с заменителем сахара;

2) второй завтрак: 1 яблоко (около 100 г);

3) обед: 130 г нежирного вареного говяжьего мяса или телятины; 100 г вареного картофеля (но без жира); 200 г салата из сырых овощей с добавлением лука, чеснока, лимона без заправки продуктами, содержащими жир (сметаной, майонезом, растительным маслом и т.д.); черный кофе с заменителем сахара, минеральная вода;

4) перекус: 1 яблоко (около 100 г), чашка чая с заменителем сахара;

5) ужин: 80 г нежирной ветчины, 1 яйцо, минеральная вода или чашка чая с заменителем сахара.

Примечание: в день можно использовать 10 г масла, которое можно использовать для тушения овощей или приготовления яичницы, поджаривания ветчины или для заправки салата.

Редукционная диета содержит обычное количество потребления белка в сутки – 1 г белка на 1 кг массы тела. Однако во всех блюдах снижено содержание сахаров и жиров. Из рациона полностью исключен сахар: пища подслащивается сахарозаменителями. При этом нельзя употреблять сорбит, т.к. он имеет высокую калорийность (около 310 ккал на 100 г) и употребляется при диабетическом режиме питания. Из рациона необходимо исключить сладости, такие как мед или шоколад и пр. Вместо сладкого следует подавать фрукты, соки или компоты с заменителем сахара.

При редукционной диете нужно употреблять продукты с пониженным содержанием жиров: молоко с 1,5-2% содержанием жира, сыры – с пониженным содержанием жиров, мясо – без жиров и, желательно, телятину, говядину, крольчатину, курятину, индейку. Мясо следует приготавливать в тефлоновой посуде, в гриле или отварное. Жареные на сковородке или во фритюрнице блюда из-за повышенного содержания жира также не рекомендованы.

Гарнир лучше всего делать овощным, а не крахмалистым. Овощи следует тушить на воде. Заправку мукой овощных гарниров лучше исключить. Также следует исключить из употребления соусы. Кроме того следует ограничить употребление картофеля, риса, мучных изделий, белого хлеба.

Пищу солить и перчить следует умеренно, также не стоит увлекаться применением специй, т.к. острые блюда возбуждают аппетит.

Из супов стоит отдавать предпочтение мясным или овощным бульонам с мелко нарезанными кусочками мяса и овощей без мучной заправки. По возможности супы из рациона все-таки лучше исключить.

При редукционной диете следует контролировать количество принятых калорий. Если количество потребляемых калорий не будет превышать рекомендуемого диетой числа, потеря веса будет обеспечена.

После прекращения редукционной диеты не следует переедать. В противном случае снова начнется увеличение массы тела и за короткий промежуток времени прежний вес восстановится.

При соблюдении редукционной диеты не следует избегать физических нагрузок. Можно проводить умеренные спортивные занятия, совершать прогулки на свежем воздухе, работать в огороде. Особое внимание следует уделить сну – он должен быть регулярным и достаточным по длительности.

Чтобы кожа при соблюдении редукционной диеты сохраняла здоровый вид, следует каждый день ее тщательно массировать. После указанной процедуры кожу следует протереть косметическим молочком.

Если вы работаете, расходуете за день много энергии, то ниже приводится вариант редукционной диеты, адаптированный к активному образу жизни. При таком режиме питания количество потребляемых калорий достигает 1200-1300 ккал за сутки. В рацион диеты входит достаточно белков, минеральных веществ (мясо, рыба, молочные продукты с пониженным жировым содержанием) и витаминов (овощи, фрукты), а продукты, содержащие углеводы (мука, сахар, крахмал), сокращены до предела. При соблюдении редукционной диеты не рекомендуется питаться в столовой в офисе, закусочных или фаст-фуд, так как калорийность продуктах, предлагаемых этими заведениями общепита, значительно превышает нормы, установленные редукционной диетой. Поэтому, в обеденный перерыв рекомендуется съесть йогурт без добавок, 100 г диетической колбасы, овощи, фрукты, чай или кофе с заменителем сахара. А дома вечером съесть горячее блюдо. Рекомендуемые в диете продукты можно по желанию заменять, главное, чтобы количество калорий не выходили за пределы указанных (1200-1300).

«Смягченная» редукционная диета:

1) завтрак: 1 яйцо вкрутую или всмятку (или 50 г нежирного мяса, или 50 г копченостей без жира, или 50 г сыра, или 70 г творога), 50 г хлеба, чашка чая или кофе с заменителем сахара;

2) перекус: 100 г фруктов (1 яблоко или 1 банан, или 1 апельсин, или 1 грейпфрут);

3) обед: 100 г сыра (или 2 яйца, или 100 г нежирного мяса, или 100 г копченостей без жира, или 0,5 л полужирного молока, или 1 йогурт без добавок), 50 г хлеба;

4) перекус: 100 г фруктов или овощей;

5) ужин: 100 г нежирного мяса (вареного, тушеного или приготовленного на гриле), 150 г картофеля (или 200 г салата из овощей), минеральная вода, чашка кофе или чая с заменителем сахара);

6) перекус: 50 г диетической колбасы (или 50 г сыра, или 1 яйцо, или 0,25 л полужирного молока, 100 г овощей или фруктов – выберите 1 яблоко, или 1 морковь, или 1 апельсин, или 1 помидор, или 1 банан, или 1 огурец).

Примечание: если вы обедаете дома, то рационы обеда и ужина можно поменять местами.

В приведенном выше варианте редукционной диеты полностью исключен весь сахар, количество потребляемого несвязанного жира снижено на 10 г в день, суточный прием белков составляет 300 г, фруктов и овощей 500 г, а хлеба – 150 г.

Режим Робера

Этот режим подойдет для групп 0 (I) и B (III) – но сорта мяса надо выбирать соответственно «своей» таблице питания.

Вся диета рассчитана на ежесуточное потребление в пище менее 1000 калорий:

1) завтрак: два яйца всмятку или 50 г холодного нежирного мяса или птицы (телятины или курицы), 20 г хлеба, 10 г масла, 3 г соли и чайная чашка горячей воды или слабо заваренного чая без сахара;

2) перекус: чашка горячей воды;

3) обед: 60-100 г мяса (телятина, говядина, баранина), поджаренного на решетке без подливки или соуса, 200-300 г овощей (зеленый горошек, зеленые бобы, салат или шпинат), несладкие фрукты, 30 г хлеба, 10 г масла, 3 г соли и чайная чашка горячей воды;

4) полдник: чашка горячей воды;

5) ужин: два яйца всмятку или 50 г мяса, 300 г зеленых овощей, 30 г хлеба и чашка горячей воды;

6) вечером – чашка горячей воды.

Для более эффективного действия диеты все указанные продукты должны полностью включаться в ежедневный пищевой рацион.

Режим Дебова

Группе В (III) может подойти режим, сформированный на основе потребления молока. Главное – не переборщить со сроками соблюдения этой диеты.

Режим назначается врачом, который должен указать суточное потребление молока для каждого взятого в отдельности пациента. На первом этапе диеты питание состоит из одного молока, на втором этапе в суточный рацион входят 1 кг фруктов и салата и 70 г хлеба. Воды можно пить сколько угодно. И на том спасибо!

Режим Мореля

Создан как будто специально для мазохистов, жизни не мыслящих без постоянного стресса. Словом, этот режим трудно порекомендовать нормальным людям, которые хотят сохранить здоровье и ясность ума.

В течение пяти дней ежедневно выпивается 2 л молока с небольшим добавлением соли и сахара. Следующие пять дней питание проходит в обычном вегетарианском режиме. Обрадовались? А зря. Следующие пять дней снова на молоке! И так далее.

Режим Вага

В принципе, режим может использовать представитель группы 0 (I). Но даже для «охотников» в нем многовато мяса и рыбы.

Утверждают, что на нем можно похудеть на несколько килограмм за короткий срок, потому что придумал этот метод очень авторитетный ученый. Ваш рацион таков:

1) утром при пробуждении: выпиваете стакан минеральной воды, стимулирующей обмен веществ и работу мочевых органов, а потом по задумке автора режима нежитесь в постели еще час с полным мочевым пузырем;

2) завтрак: белки двух яиц, одна гренка, немного свежих фруктов, 10 г хлеба;

3) обед: 200-300 г мяса, жареного на решетке или отварной рыбы, сколько угодно зеленых овощей и несладких, не содержащих крахмала фруктов;

4) ужин: все то же самое, что и на обед. Но если на обед вы съели мясо, то на ужин ешьте рыбу, и наоборот.

Еще можно одну столовую ложку сливочного масла и 2-3 г соли в день.

Режим Дежена

Эту диету может применять представитель группы 0 (I) – но надо строго следить, чтобы не было избытка кофе и чая.

Этот режим способствует быстрому выведению излишней воды из тканей и облегчает жировой обмен в организме. Из пищевого рациона исключается соль, а суточное потребление жидкости снижается до 0,5-0,75 л.

4 дня в неделю:

1) завтрак: чай или кофе;

2) обед: 100 г мяса или рыбы и 80 г нежирного сыра;

3) ужин: 100 г мяса и 80 г нежирного сыра.

В остальные дни недели назначается более щадящий режим. Можно мясо или яйца, или рыбу по 100 г утром, днем и вечером. Употребление фруктов и жидкости разрешается в неограниченном количестве.

И еще одна приятная деталь: режим должен сопровождаться полным покоем. Так что можете с чистой совестью переложить все заботы на родных и близких.

Режим Жильбера-Дрейфуса

Эта диета может быть использована представителями группы 0 (I) и B (III). Но с определенными изменениями – «охотникам» стоит ограничить потребление картошки и фруктов, а также фруктовые соки заменить на овощные.

Рацион следующий:

1) первый прием пищи: чашка слабо заваренного чая без молока, кусок сахара, 100 г сочных фруктов, одно яйцо всмятку, один гренок;

2) второй прием пищи: 30 г закуски из овощей и трав, 100 г постного мяса, 150-300 г зеленых овощей или 75 г картофеля, 200 г салата, один или два гренка, 100 г фруктов, 60 г фруктового сока.

Капустно-овощная диета

Этой диеты могут придерживаться только группы B (III) и AВ (IV). Для групп 0 (I) и A (II) питание капустой противопоказано – в ней много лектинов, вредных для «охотников» и «земледельцев».

Диета применяется раз в месяц в течение 3 дней, ее можно повторять не чаще одного раза в месяц.

Утром за полчаса до завтрака надо выпить стакан кипяченой горячей воды, а за это время сделать себе салат. Основой данной диеты является капуста в любом виде и различные овощи в качестве добавок:

1) завтрак: салат из свежей капусты, нашинкованной очень тонко, свежей моркови, натертой на очень крупной терке, огурца, укропа, чеснока; заправить салат яблочным уксусом и растительным маслом по вкусу, соль и сахар не добавлять; салат можно есть в неограниченном количестве;

2) обед: на обед можно сделать рагу из овощей - потушить капусту, кабачки, репчатый лук, морковь, помидоры, зелень, коренья и пр. на растительном масле;

3) ужин: фруктовый салат на основе капусты - тонко нашинковать капусту, хорошо ее размять, добавить натертое на крупной терке сладкое яблоко, заправить лимонным соком, размять несколько ягод (смородину, малину, клубнику и пр.), добавить в салат и перемешать.

На этой диете можно употреблять много жидкости, но не более 2 л в сутки.

Диета Петра Димкова – болгарского целителя

Это вариант кратковременного строго вегетарианского питания подходит для групп A (II) и AB (IV)

В течение 3 дней на завтрак, обед и ужин употреблять фруктово-овощное пюре. Для пюре натереть сырую морковь, смешать ее с любыми фруктами, заправить лимонным соком. Есть пюре можно в неограниченном количестве. На четвертый день можно включить в меню жареный картофель или картофельное пюре, яблоки. А с пятого дня следует перейти к нормальному питанию.

Разгрузочные диеты-однодневки

Диетологи полагают, что здоровому организму не повредит 1-2 разгрузочных дня в неделю. Это поможет сдвинуть вес с «мертвой точки» и перейти от этапа стабильности к этапу похудания. Например, можно большую часть времени питаться согласно рациону своей группы крови, но 1-2 раза в неделю устраивать «голодные» дни. Постараться в эти дни избегать чрезмерных нагрузок – физических и психологических, снизить уровень стресса до минимума. И главное – выбрать рацион разгрузочного дня в соответствии с показаниями вашей таблицы питания.

Молочная диета

Годится для группы B (III). В течение дня пить 1 литр свежего молока, разделив его на шесть частей. При желании свежее молоко можно заменить на кислое. Необходимо вечером накануне диеты сделать очистительную клизму.

Яблочная диета

Больше подходит для групп A (II) и AB (IV). В течение дня можно съесть 1,5 кг яблок, разделенных на пять порций. Необходимо вечером накануне диеты сделать очистительную клизму.

Огуречная диета

Также пригодится для групп A (II) и AB (IV). В течение дня можно съесть 1,5 кг свежих огурцов без соли, распределив их на пять порций. Необходимо вечером накануне диеты сделать очистительную клизму.

Водная диета

Как любое голодание, должно быть хорошо подготовлено. Группе 0 (I), особенног подверженной голодному стрессу, лучше избегать подобных испытаний. В течение одного дня можно пить только воду, в которую по желанию добавлять несколько капель лимонного сока. Необходимо вечером накануне диеты сделать очистительную клизму. Водную диету можно проводить один раз в месяц. Результат – хорошее очищающее и освежающее действие на организм.

Популярные «мягкие» и витаминные диеты

Если диеты из предыдущего раздела, в которых потребление калорий ограничено «ударной» нормой – 1000 и менее калорий – необходимо выбирать и соблюдать под неусыпным оком врача, то здесь перечислены более мягкие режимы. И гораздо более полезные с точки зрения медицины! Поскольку постепенная потеря веса не сопровождается обвисанием кожи и мощным психологическим стрессом. И лучше выбирайте себе похудательный режим из этого раздела – таким образом вы можете надеяться на более длительное «удержание» веса на нужной отметке. Все эти диеты рассчитаны на ежедневное получение от 1300 до 1800 калорий.

Диета красоты

Витаминизирующие блюда из фруктов и орехов очень полезны для всех групп крови. Ими можно начинать день или добавлять к обеду вместо жирных или крахмалистых блюд. Вегетарианский вариант диеты красоты хорошо подойдет для групп A (II) и AB (IV).

Завтрак. Завтракайте с пользой для здоровья. Чем большие нагрузки предстоит выдержать предстоящим днем, тем больше потребуется в рационе витаминов. Фруктовый салат и чай из трав обеспечат организм необходимым набором витаминов в течение дня.

Салаты красоты готовят на основе геркулеса или манки с добавлением фруктов, ягод, орехов и меда.

Обычный салат красоты. Геркулес залить холодной кипяченной водой (на 2 столовые ложки геркулеса 4 столовые ложки воды) и размачивать в течение 5-10 минут. В полученную массу добавить 200 г пюре из ягод (малины, вишни, смородины, клубники, ежевики, сливы и пр.), 2 столовые ложки измельченных орехов и 1столовую ложку меда.

Обычный салат красоты (второй вариант). Геркулес залить холодной кипяченной водой (на 2 столовые ложки геркулеса 4 столовые ложки воды) и размачивать в течение 5-10 минут. В полученную массу добавить 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку сливок и яблочное пюре из двух натертых на терке яблок.

Обычный салат красоты (третий вариант). Манную крупу залить холодной кипяченной водой (на 2 столовые ложки геркулеса 4 столовые ложки воды) и размачивать в течение 5-10 минут. В полученную массу добавить яблочное пюре из двух натертых на терке яблок, 2 столовые ложки фруктового или ягодного сока (апельсина, грейпфрута, лимона, малины, смородины, черники), 2 столовые ложки сгущенного молока, 2 столовые ложки толченых орехов.

Французский салат красоты. Ингредиенты: 2 полные столовые ложки овсяных хлопьев; 6 полных столовых ложек кипяченой холодной воды; 3 полных столовых ложек кипяченого холодного молока; 1 ложка сахара; 1 большое яблоко; сок одного лимона.

Приготовление: овсяные хлопья заливаются водой и оставляются на 1 час; затем добавляется молоко, сахар и натертое на крупной терке яблоко, выжимается сок лимона.

Американский салат красоты. Ингредиенты: 5 полных столовых ложек овсяных хлопьев; 5 полных столовых ложек кипяченой холодной воды; 2 полные столовые ложки молока или сладких сливок; 1 или 2 ложки меда; 4 или 5 лесных орехов

Приготовление: овсяные хлопья на ночь заливают водой. Утром добавить ложку молока или сливок, мед и рубленые орехи. Все как следует перемешать.

Травяной чай. Такой напиток можно приготовить только из трав или на основе черного чая. Сухие растения измельчают на кофемолке. Если вы предполагаете сделать травяной сбор, то смешайте их сразу после помола. Хранить растения лучше в темном месте в плотно закрывающейся стеклянной посуде. Черный чай и травяной сбор для приготовления витаминного напитка берут в равных соотношениях (1 чайная ложка трав и 1 чайная ложка чая на один стакан), заливают кипятком, дают немного настояться и пьют. Для приготовления травяного чая можно использовать листья малины, земляники, ежевики, черной смородины, плоды шиповника, семена моркови, листья крапивы и пр.

Мятный чай. На 1 порцию 2-3 пучка свежей мяты положить в заварочный чайник, залить крутым кипятком. Одна порция мяты может выдержать несколько заварок. Пить в течение дня горячим или охлажденным со льдом. Можно добавить мед по вкусу.

Между завтраком и обедом можно выпить тонизирующий напиток, приготовленный из фруктов и овощей. Варианты напитка разнообразны:

1) смешать по 2 столовые ложки сока сельдерея, корня петрушки и лимона;

2) смешать равные части свежевыжатых морковного и апельсинового сока, добавить мед;

3) смешать равные части свежевыжатых соков манго и банана;

4) смешать равные части свежевыжатых соков папайя, манго и лайма;

5) смешать равные части свежевыжатых соков маракуйи, банана и апельсина;

6) смешать равные части свежевыжатых соков гуавы и мандарина;

7) смешать равные части свежевыжатых соков ананаса и клубники, добавить имбирь по вкусу;

8) смешать равные части свежевыжатых соков яблока, моркови, апельсина и гуавы;

9) смешать равные части свежевыжатых соков дыни и груши;

10) смешать равные части свежевыжатых соков дыни, апельсина и лимона;

11) смешать равные части свежевыжатых соков хурмы и грейпфрута.

Обед. Перед обедом за полчаса до еды нужно выпить стакан столовой минеральной воды. Обед может быть традиционным, просто нужно постараться встать из-за стола немного голодной, а начинать обед лучше с зеленого салата, заправленного оливковым маслом или низкокалорийным майонезом. Вот некоторые рецепты.

Салат из цуккини. На 1 порцию 250 г цуккини со стеблями, листьями и цветками, четвертинка лимона, соль, перец, оливковое масло. Тщательно промытые цуккини варите вместе со стеблями и листьями в подсоленной воде до мягкости – 30-40 минут. Слейте на дуршлаг. Обсушите. Положите на тарелку, сбрызните соком ¼ лимона, заправьте оливковым маслом, поперчите, посолите.

Свекольный салат. На 1 порцию одну или две небольших свеклы (около 200 г) очистить, натереть на терке, добавить толченный чеснок, заправить майонезом.

Суп из горошка в стручках. На 3 порции 400 г зеленого горошка в стручках, небольшая головка репчатого лука, 300 мл куриного бульона, 2 веточки мяты, 15 г сливочного масла, полстакана сливок.

Ужин. Фруктово-овощной салат (его приготавливают из сырой моркови, яблок, груш, с добавлением лимонного сока, заправляют ягодным соком или (и) медом), 100 г нежирного творога или 100 г отварной говядины, витаминный чай.

Швейцарская диета

Диета довольно сомнительная. Ее трудно порекомендовать хотя бы одной из групп крови – слишком много в ней присутствует белковых продуктов, яиц, молока и мучных изделий.

Этот режим питания составлен в соответствии с указаниями известного швейцарского диетолога доктора Демола. Диета характеризуется большим содержанием белков (мяса, яйца, сыр), поэтому применять ее могут только люди, не имеющие проблем со здоровьем. Иначе повышается уровень холестерина в крови и возникает риск появления тромбов в кровяных сосудах.

В дневной рацион входят следующие продукты: 200-300 г вареного или тушеного нежирного мяса или рыбы, 2 яйца, 0,5 л полужирного молока, 50 г сахара, 50 г сыра или творога, 100-150 г черного хлеба, 100 г картофеля или мучного гарнира, 50 г масла, овощи и фрукты за исключением груш и слив.

Английская диета

Эта диета успешно может применяться всеми группами крови. Она хорошо сбалансирована, и потому ее можно соблюдать в течение нескольких недель или месяцев – в зависимости от индивидуальных потребностей. Чередование овощных и белковых дней, а также «взаимозаменяемость» напитков, овощных гарниров, мяса и рыбы уменьшает опасность «перегрузить» организм однородными продуктами. Главное – выбрать то, что рекомендовано вам вашей таблицей питания.

Начнем с входа в диету.

2 дня разгрузочных: по 1,5 литра молока и 100 грамм черного хлеба в день – для уменьшения объема желудка. Если будет «мучительно больно», примите спирулину платенсис – это хороший источник белка, улучшающий обмен веществ и кровообращение, уменьшающий чувство голода.

2 дня белковых:

1) завтрак: кофе (можно с молоком), или чай, ржаной хлеб (1-2 кусочка), хлеб можно намазать маслом (не более 1 чайной ложки) и 1-2 чайных ложки меда – но тогда кофе пейте без сахара;

2) полдник: стакан молока, или 2 стакана кефира, или чашка чая (кофе) с кусочком сахара или с ложечкой меда, кусочек черного хлеба с маслом;

3) обед: чашка бульона, 200-300 грамм вареного постного мяса или рыбы, в качестве гарнира: зеленый горошек или стручковая фасоль (4 столовых ложки), или свежие овощи, салат, шпинат (листовую зелень можно есть без ограничений), 1-2 кусочка ржаного хлеба; на десерт можно выпить один из предложенных напитков: немного сухого вина, чай (лучше без сахара и без меда), травяной отвар или настой, газировка без сахара;

4) ужин: 50 грамм сыра, или стакан молока, или 2 стакана кефира, или 2 вареных яйца, или 200 грамм мяса (рыбы) – ужинать следует не позднее 19.00, желательно без хлеба.

2 дня овощных:

1) завтрак: 750 грамм фруктов и сок;

2) полдник: фрукты и сок;

3) обед: овощной суп, вареные или свежие овощи, или овощное рагу, или овощной салат, который можно заправить можно 2 столовыми ложками майонеза или растительного масла; на десерт - фруктовый салат или мусс с минимальным количеством сахара, можно использовать заменитель сахара или мед;

4) ужин: 750 грамм фруктов и сок - и тоже не позднее 19.00.

Голодные дни не повторять, а белковые и овощные чередовать. Старайтесь полностью исключить крепкий алкоголь (хотя сухое вино - в разумных количествах - допускается). Особенно плохо на фигуру влияет пиво, мучное, газировка с сахаром, жареная картошка и белый хлеб. Ешьте поменьше соли – она задерживает воду в организме. В овощные дни можно съесть порцию пастифицированных (обработанных под давлением) макарон из твердых сортов муки, но без масла и мяса. Вы можете есть и картофель, но не жареный, а сваренный «в мундире», причем лучше прямо в кожуре - она богата клетчаткой, а клетчатка - естественный «сжигатель жира».

Рекомендуем: дыню ешьте отдельно от любых других продуктов, между нею и прочими блюдами должно пройти 2-3 часа. Помните: орехи, изюм, сухофрукты, свежий виноград сладких сортов и дыня очень калорийны. Например, 100 г кураги имеют калорийность жареного мяса – 300 ккал. Поэтому фруктами нельзя объедаться, надеясь, что изюм – не шоколад, им фигуру не испортишь. Ошибочка! Еще как испортишь!

Учтите некоторые особенности изменений веса. Вероятно, потеря первых килограмм пройдет быстро – вы можете потерять до 4 кг за первую неделю. Потом начинается замедление до 0,5-0,2 кг в неделю. Не волнуйтесь и продолжайте.

Также хорошо во время диеты принимать пищевые добавки, содержащие хром – этот «металл жизни» укрепляет стенки мышц и поможет избежать обвисания кожи при больших потерях веса. И главное - постарайтесь держать себя в рамках и после того, как похудеете!

Диета бабушки

Лучше всего эта диета подойдет представителям групп 0 (I) и B (III) – в ней сильно повышено содержание белковых продуктов.

В течение дня вам предлагается следующий рацион:

1) первый завтрак: стакан несладкого чая или чашка черного кофе (можно положить немного сахара);

2) второй завтрак: 40 г сыра;

3) обед: яйцо вкрутую, 120 г мяса, поджаренного без масла на сухой сковороде или запеченного в духовке, 20 г сыра;

4) полдник: стакан несладкого чая или чашка черного кофе (в кофе можно положить немного сахара или сахарозаменитель);

5) ужин: 120 г мяса, овощной салат на растительном масле, перед сном стакан отвара мяты.

За неделю можно сбросить 3-4 кг. Через две недели диету можно повторить.

Диеты из круп

Обычно считается, что первым «изгнанником» в случае диеты должны стать мучные изделия и каши. А между тем это не совсем верно. Если ваш привычный образ питания построен на кракхмалистых продуктах, вам не стоит отказываться от них, а, наоборот, заново выстроить систему употребления крупяных блюд. Вполне возможно, вашему организму это «нововведение» окажется полезным.

Крупы – отличное средство для оздоровления организма. Сваренные без сахара, соли и молока, они являются действенным средством для очищения и выведения шлаков из организма. В каждой крупе есть витамины, незаменимые кислоты, углеводы, микроэлементы и пр. К примеру, в гречке белки полноценнее, чем белки других злаков, в гречке в 7 раз больше железа, чем в других зерновых культурах. Пшено и рис выводят соли из организма. Пшеничная крупа обеспечивает организм энергией. Перловая и ячневая крупы поддерживают нормальный обмен веществ. Итак, при соблюдении индивидуального подхода вы спокойно можете есть кашу – и не только на завтрак.

Диета Семеновой

Углеводный или белковый варианты на выбор могут использовать представители разных групп крови: белковый – 0 (I) и B (III), углеводный – A (II) и AB (IV). Но составьте собственный список продуктов в соответствии с таблицей питания.

Это рацион составлен по принципу раздельного питания и разработан известной целительницей Семеновой. Согласно диете в течение дня вы можете есть следующие блюда и продукты:

1) завтрак: каши любые с маслом и медом, салат из любых овощей, чай, компот или фрукты;

2) обед: если обед белковый, то он должен состоять из мяса, рыбы, птицы и фасоли, грибов, баклажанов на гарнир, без хлеба, запить томатным соком; если обед углеводный, то он должен состоять из овощных и крупяных супов с добавлением зелени, жареного лука; второе блюдо должно состоять из тушеных овощей; на третье можно чай, кисель, сок;

3) ужин: повторить белковый или углеводный стол.

Гречневая диета

Гречку могут есть и представители группы 0 (I), и люди с группой крови A (II) – им она особенно полезна. При группах крови B (III) и AB (IV) гречневые каши входят в список нежелательных блюд.

Диета длится 7 дней. Дневной рацион выглядит следующим образом:

1) с вечера сварить 1-1,5 стакана гречневой крупы на 3-стакана воды без соли и сахара; утром, когда вы проснетесь, необходимо выпить натощак 1 стакан горячей кипяченой воды (вода не должна обжигать); через полчаса можно съесть первую часть каши; запивать кашу можно кефиром, чаем без сахара или несоленым овощным соком (томатным, тыквенным, морковным и пр.);

2) в обед можно съесть вторую часть каши;

3) на ужин – третью часть каши.

В промежутках между завтраком, обедом и ужином можно пить минеральную воду без газа, овощные соки без соли, чай без сахара в количестве, не превышающем 2 литров в сутки.

Если в первый и во второй день диеты у вас не наблюдается стула, то вечером необходимо сделать очистительную клизму. Если стул ежедневный, то клизмы надо ставить через день.

Если вы во время диеты будете чувствовать голод, то можно увеличить дневную норму гречки до 2 стаканов в день.

Перед началом диеты, вечером после очистительной клизмы необходимо взвеситься. Придерживаясь гречневой диеты можно похудеть на несколько килограмм за неделю и это не скажется отрицательно на самочувствии.

Диету можно повторить через 2 месяца. После окончания диеты можно продолжать есть гречневую кашу по утрам. Чтобы результат диеты закрепился, надо ограничить себя в сладком и соленом, чтобы не вернуться к прежнему весу, а удержать достигнутый результат до следующего повтора диеты.

Диета «6 каш»

Блюда из круп всегда могут есть и представители группы крови A (II) – им такой рацион полезен. При группах крови 0 (I), B (III) и AB (IV) большая часть круп входит в список нежелательных блюд. Так что людям с этими группами крови лучше воздержаться от подобной системы питания.

Диета длится 7 дней. Начинать ее надо предварительно с вечера очистив кишечник при помощи клизмы. Очищать кишечник очистительными клизмами нужно продолжать в течение всего периода диеты. Для диеты «6 каш» нужно запастись следующими крупами, которые мы перечисляем в порядке употребления:

1) 1 день – пшеничная крупа;

2) 2 день – пшенная крупа;

3) 3 день – овсяное зерно (если у вас нет под рукой овсянки в зернах, то подойдут и овсяные хлопья «Геркулес»);

4) 4 день – рис;

5) 5 день – ячневая крупа;

6) 6 день – перловая крупа;

7) 7 день – каша из смеси круп.

Приготовление каши: с вечера берем 1 стакан крупы, тщательно промываем и заливаем 3 стаканами кипятка, доводим до кипения, варим 5 минут, снимаем с огня, закрываем крышкой, укутываем полотенцем и оставляем «доходить» всю ночь. Каша варится на воде без сахара и соли.

Утром за полчаса до завтрака выпивается 1 стакан горячей кипяченой воды. Кашу можно есть с фруктами, овощами, кефиром, запивать чаем, кофе, соками. При этом неукоснительно надо соблюдать условие, чтобы все овощи и напитки были без соли и сахара.

На седьмой день несколько каш перемешиваются и приготавливаются тем же способом, что и предыдущие каши, приготовлявшиеся каждая в отдельности. Чтобы сделать «салат» из 6 каш, можно: либо откладывать по чайной чашке каждую из готовых каш и хранить их в холодильнике до седьмого дня диеты, а на седьмой день все шесть порций перемешать; либо вечером шестого дня диеты взять по 2 столовые ложки каждой из перечисленных круп, сварить и перемешать.

Эту диету можно применять раз в месяц для большего эффекта снижения веса, а для поддержания здоровья 1 раз в полгода.

«Звездные диеты»

Мы постоянно наблюдаем за потрясающим эффектом, которого добиваются звезды шоу-бизнеса, сидя на своих «эксклюзивных» диетах. И нам ужасно хочется заполучить хотя бы одну из «звездных» диет, чтобы выглядеть не хуже голливудских примадонн. Что ж, это вполне разрешимая проблема. Но – повторяем снова и снова – выбирайте рацион для себя, а не для абстрактного, все принимающего и все переваривающего организма. Вы не виртуальная «девушка из компьютера», а реальный человек! Вот и будьте реалисткой. Сверьтесь со своей таблицей питания.

Фантастические фрукты

Фруктовой диете надо следовать осторожно. При верном и грамотном выборе полезных и нейтральных фруктов она подействует на все группы крови и может применяться, как разгрузочная. Но группам B (III) и AB (IV) все же стоит заменить блюдо из куриного мяса индейкой.

Популярная американская актриса и телеведущая Джоан Лунден благодаря фруктовой диете при росте 1 м 70 см сумела снизить вес с 86 кг до 57 кг. Правда, фрукты теледива любила не всегда, но как утверждает сама Джоан, она научилась их есть: «На такой диете можно сжечь пять килограмм всего за неделю, если всерьез заняться поглощением фруктов». Причем Джоан рекомендует уделять особенное внимание фруктам, которые быстрее всего сжигают лишние жиры: яблоки, киви, цитрусовые. Легче всего употреблять фрукты, сотворив грандиозный салат, полученную массу поставить в холодильник и поглощать по мере желания. Приводим трехдневный рацион фруктовой диеты.

Первый день:

1) завтрак: 400-500 г мякоти дыни, половина упаковки йогурта;

2) обед: фруктовый салат из ломтиков киви, апельсина и клубники, заправленных одной упаковкой йогурта;

3) ужин: половинка грейпфрута, 170 г постного куриного мяса, салат из овощей, заправленных лимонным соком;

4) десерт: 2 сливы.

Второй день:

1) завтрак: чашка ягод, перемешанная с четвертью чашки овсяного зерна или хлопьев;

2) обед: несколько ломтиков ананаса;

3) ужин: 1 апельсин, 170 г нарезанной грудки индейки с листьями салата;

4) десерт: 2 нектарина.

Третий день:

1) завтрак: несколько ломтиков арбуза, чашка (200 мл) нежирного ванильного йогурта;

2) обед: пюре из мякоти одного банана и чашки клубники, заправленное яблочным соком;

3) ужин: 170 г рыбы (камбалы или палтуса), вымоченной в лимонном соке, чашка брюссельской капусты;

4) десерт: чашка холодного йогурта с любыми ягодами.

Вегетарианская диета

Вегетарианские диеты, как уже упоминалось, особенно подходят группам крови A (II) и AB (IV).

Алисия Сильверстоун весила 66 кг при росте 165 см. Став вегетарианкой, она быстро потеряла лишний вес, к тому же у нее улучшился сон, стали блестящими волосы, засияла кожа. Овощная диета повысила ее «энергетический уровень».

При вегетарианской диете потребляются продукты с низким содержанием жира, а потому быстро теряется лишний вес. К тому же в ваш организм поступает сбалансированное количество углеводов и протеинов из растительных источников. Обязательно введите в свой рацион морковь и сельдерей. Диеты этого типа хороши для женщин «переходного» возраста. Вегетарианки, как правило, выглядят много моложе своего возраста, вспомним Тину Тернер и Фей Данауэй. В Америке и Европе вегетарианские рестораны считаются одними из самых модных.

Диета, рассчитанная на три дня.

Первый день:

1) завтрак: 170 г сока грейпфрута, полная чашка злаковых грубого помола с соевым молоком;

2) обед: 170 г овощей в виде гамбургера, полчашки вареной фасоли;

3) ужин: 115 г сверхтвердого сыра тофу, поджаренного с чашкой грибов и чашкой стручкового гороха на две чашки сваренного на пару риса;

4) десерт: 2 пирожка с рисом и две чайных ложки варенья или джема.

Второй день:

1) завтрак: 2 блинчика со свежими ягодами (клубника, малина);

2) обед: чашка вегетарианского чили, початок горячей вареной кукурузы, чашка фруктового салата;

3) ужин: 2 ломтика пиццы с сыром, большая тарелка овощного салата;

4) десерт: 2 сливы, чашка шербета.

Третий день:

1) завтрак: 2 ломтика низкокалорийного хлеба с соево-сырным кремом;

2) обед: чашка тушеных овощей, ломтик ржаного хлеба;

3) ужин: 2 больших перца, фаршированных рисом и кукурузой, чашка сваренной на пару брокколи;

4) десерт: чашка нежирного йогурта, чашка клубники.


Разделы:Скорочтение - как читать быстрее | Онлайн тренинги по скорочтению. Пошаговый курс для освоения навыка быстрого чтения | Проговаривание слов и увеличение скорости чтения | Угол зрения - возможность научиться читать зиг-загом | Концентрация внимания - отключение посторонних шумов Медикаментозные усилители - как повысить концентрирующую способность мозга | Запоминание - Как читать, запоминать и не забывать | Курс скорочтения - для самых занятых | Статьи | Книги и программы для скачивания | Иностранный язык | Развитие памяти | Набор текстов десятью пальцами | Медикаментозное улучшение мозгов | Обратная связь